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卤牛肉是牛肉一种很好的做法,不但肉香浓郁,让人胃口大开,而且便于制作和储存,我带家人出去郊游或者坐火车远行的时候,最喜欢带的食物之一就是卤牛肉,无论是下酒还是下饭,都是一道不错的好菜,但是一斤生牛肉到底能卤多少熟牛肉,有人说正常的一斤也就是出半斤或者六两,有人说七八两,差别很大。